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常夏の秋を彩る月餅

CATEGORY | Food,HCMC
POSTED | 2021年8月27日 by chizu
常夏の秋を彩る月餅

ロックダウン中でも着々と秋の一大イベント9月21日の中秋に向けて準備が進んでいます。日本の中秋のおやつといえば月見団子ですが、ベトナムの中秋のお菓子といえば月餅です。

常夏の秋を彩る月餅
常夏の秋を彩る月餅

本来であれば中秋が近づく8月中旬〜下旬ごろになると、町中に月餅販売の屋台が立ち並び、ショッピングモールやデパートにも月餅の特設コーナーができて、有名ベーカリーやホテル、お菓子メーカーに至るまで、あらゆる種類の月餅が並びます。通り沿いにはバイクを止めて屋台で月餅を買い求める人たちで賑わっているのですが、今年は店舗営業がストップしているため、宣伝の中心はSNS、販売も通販が主流になっています。ベトナムでの月餅は自分で食べるというよりは、主に日本のお中元やお歳暮のように社交の贈答に用いられるもので、いわゆる広式月餅と呼ばれる見目麗しい飾り模様がついたものが凝った箱に入って売られていることが多いです。

常夏の秋を彩る月餅
常夏の秋を彩る月餅

今年はなかなか外に買いにいけないので、今まで買った月餅をご紹介したいと思います。
こちらはスタンダードかつオーソドックスな贈答用の月餅です。
贈り物としての見た目を重視するため、お菓子には過分なほど仰々しい箱に入っていて、高級感を演出するために燕の巣や朝鮮人参など健康に良い高級食材が餡に入っていました。

常夏の秋を彩る月餅
常夏の秋を彩る月餅

こちらは中華街で買った豚の親子の月餅です。
豚は子孫繁栄や富の象徴としてベトナムで好まれる動物です。
小さい子豚までしっかり作ってあってかわいい。
中にはぎっしりあんこが入っていてかなりのボリュームでした。

常夏の秋を彩る月餅
常夏の秋を彩る月餅

こちらはコンビニのファミリーマートで売られていたドラえもんとドラミちゃんの月餅。
ドラえもんはベトナムローカルではDoremonと呼ばれていてとても人気があります。

常夏の秋を彩る月餅
常夏の秋を彩る月餅

こちらはインスタ映えスポットとして有名なカップケーキ屋さんの月餅です。
パステルカラーなどの色付けされた月餅はスノースタイルという皮が求肥でできたもので、最近人気の月餅です。
こちらもスノースタイルのものでおなじみオレオの月餅です。
チョコ味といちご味があって、見た目がオレオそっくりです。

AFTERWORD

以前Uyさんがコラムで中秋節の灯籠夜市をご紹介されていましたが、本来中秋は季節感の薄い常夏のホーチミンの中で秋という季節を感じられるみんなが楽しみにしているイベントです。
今年は人が集まることが難しく、寂しいですがステイホームで静かに過ごすことになりそうです。

CHIZU PROF
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NAME:CHIZU
ベトナム ホーチミン在住。おいしいものとおもしろいものを探して、キョロキョロしながら街をあちこち探索する日々を過ごしています。

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